Trà Ô Long Sữa

Trà Lá Rời quyến rũ những người sành trà bởi sự phức hợp sống động, mang đến một nghi thức vượt xa sự giải khát đơn thuần. Trong số những hương vị đặc trưng nhất của nó, Trà Ô Long Sữa mang đến sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt ngào của hoa và hương thơm nồng nàn của gỗ, tạo nên một hương vị đa tầng được cả người sành trà lẫn người mới tìm kiếm. Mỗi lần pha trà đều hé lộ những nốt hương tinh tế được hình thành từ môi trường nguyên sơ của Đài Loan, nơi những làn gió mát trên cao và đất đai giàu khoáng chất góp phần tạo nên chất lượng vượt trội. Sự kết nối với thiên nhiên này nâng tầm trải nghiệm thưởng trà lên một tầm cao mới, biến trà không chỉ là một thức uống mà còn là một hành trình khám phá địa điểm và truyền thống. Nhận thức được tầm quan trọng của tính chân thực, WIND RIDER INTERNATIONAL TRADING LTD. Hợp tác với những người nông dân lành nghề, những người gìn giữ các phương pháp truyền thống đồng thời áp dụng các biện pháp thân thiện với môi trường. Sự tận tâm này đảm bảo rằng trà xuất khẩu từ Đài Loan mang đến chất lượng tuyệt hảo, đáp ứng nhu cầu của các nhà cung cấp quốc tế đang tìm kiếm nguồn cung ứng đáng tin cậy. Kết quả là một danh mục sản phẩm hấp dẫn các thị trường đa dạng, cân bằng giữa tính nghệ thuật và tiêu chuẩn nhất quán.
  • Trà Ô Long Sữa - 3-9
Trà Ô Long Sữa
Mô Hình - 3-9

Trà Kim Huyền Sữa Đài Loan (Trà Đài Loan số.12) là một giống cây trồng rất phổ biến, được nuôi dưỡng từ “Cứng-Thân cây Trái tim đỏ” Và “Tainung No.8.” Đặc điểm nổi bật nhất của nó là hương thơm sữa tự nhiên, kết hợp với hương hoa và trái cây nhẹ, tạo ra hương vị ngọt ngào và êm dịu.

Đặc trưng:
• Hương thơm sữa tự nhiên: Khi được xử lý đúng cách, Jin Xuan phát triển hương thơm gợi nhớ đến sữa đặc và kẹo bơ cứng.
• Rượu ngọt và êm dịu: Mượt mà trên vòm miệng, với thân hình nhẹ và nhanh-sự ngọt ngào trở lại; độ đắng rất thấp.
• Hương thơm phong phú: Ngoài ra còn có ghi chú về sữa, có thể bao gồm kẹo-giống, hoa mộc tê, hoặc hương hoa.
• Tuyệt vời cho Cold Brew: Pha lạnh làm tăng hương thơm sữa, mang lại hương vị tươi mát và ổn định.
• Nguồn gốc & Giống cây trồng: Chủ yếu được trồng ở Nam Đầu và Alishan, Gia Nghĩa.

Mẹo pha chế:
• Cà phê nóng: Nhiệt độ nước 90–95°C; điều chỉnh lượng trà dựa trên bộ đồ pha trà; ngâm trong khoảng 60 giây.
• Cà phê pha lạnh: Ngâm trong nước lạnh khoảng 8 giờ; lý tưởng cho mùa hè hoặc kết hợp với món tráng miệng.

Jin Xuan là một người mềm mại, dễ-ĐẾN-uống trà có hương vị độc đáo, được mọi lứa tuổi yêu thích và là một trong những người Đài Loan’trà ô long mang tính biểu tượng nhất.

Sứ mệnh của chúng tôi không chỉ dừng lại ở việc mang đến hương vị tinh tế mà còn hướng đến việc thúc đẩy trao đổi toàn cầu có ý nghĩa. WIND RIDER INTERNATIONAL TRADING LTD. Chúng tôi nổi trội về việc hoàn tất đơn hàng nhanh chóng và đáng tin cậy, mang đến cho khách hàng sự tin tưởng vào cả tính toàn vẹn của sản phẩm lẫn hiệu quả giao hàng. Chuyên môn xuất khẩu của chúng tôi cho phép họ vận hành trơn tru hệ thống hậu cần phức tạp, mang đến cho người mua trên toàn thế giới những loại trà tốt nhất mà Đài Loan có. Đồng thời, sự minh bạch trong quy trình sản xuất của chúng tôi giúp khách hàng yên tâm hơn khi tìm kiếm chất lượng đích thực thay vì hàng nhái. Với mỗi lô hàng, chúng tôi củng cố niềm tin đồng thời quảng bá di sản văn hóa của trà Đài Loan. Các loại trà lá rời, đặc biệt là Trà Ô Long Sữa, phản ánh sự đổi mới và tinh tế, tiếp tục ảnh hưởng đến thị trường quốc tế. Thông qua sự tận tâm với chất lượng và dịch vụ chuyên nghiệp, chúng tôi góp phần nâng cao nhận thức về di sản Đài Loan, biến trà của chúng tôi thành cầu nối kết nối văn hóa khắp các châu lục.
Enquiry Now
Sản Phẩm Danh sách
Trà Ô Long Alishan là một trong những Đài Loan’các loại trà nổi tiếng nhất, nổi tiếng vì hương vị độc đáo và chất lượng vượt trội. Được trồng ở vùng trà Alishan ở độ cao trên 1,000 mét, nó được hưởng lợi từ một vùng đất đặc biệt mang lại những đặc điểm đặc trưng của nó. Là một bán-trà lên men, Trà Ô Long Alishan được chế tác cẩn thận để giữ được hương hoa và vị êm dịu của nó, hương vị êm dịu, đưa ra một cách rõ ràng “sự quyến rũ của núi.” Các tính năng chính: • Terroir cao cấp: Cao-độ cao khu vực Alishan được bao phủ trong sương mù với sự thay đổi nhiệt độ lớn trong ngày. Điều này làm chậm sự phát triển của lá, làm dày lá, và tăng hàm lượng pectin—tạo ra hương vị và kết cấu đặc biệt. • Bán-Lên men: Lên men nhẹ, Trà Ô Long Alishan cân bằng giữa trà xanh và trà đen, giữ được độ tươi ngon trong khi vẫn mang lại vị ngọt tinh tế. • Hương thơm & Nếm: Thanh lịch và tươi mát với hương hoa lan và trái cây. Mịn màng và ngọt ngào với dư vị kéo dài và khả năng pha lại tuyệt vời. • Ngoại hình rượu: Em yêu-màu xanh lá cây với ánh vàng, sáng và sống động. • Giống cây trồng: Chủ yếu là Qingxin Oolong và Jinxuan. Qingxin mang đến hương vị phong phú và thanh lịch; Jinxuan mang đến hương thơm sữa đặc trưng và kết cấu mềm mượt hơn. Mùa thu hoạch & nhổ: • Năm thu hoạch-tròn, với chất lượng tốt nhất từ mùa xuân (cuối tháng 3 đến đầu tháng 5) và mùa đông (cuối tháng 10 đến cuối tháng 11). • Chủ yếu là tay-được chọn bằng cách sử dụng “một nụ, hai chiếc lá” tiêu chuẩn để đảm bảo sự dịu dàng và toàn vẹn. Hướng dẫn pha chế: 1. Chuẩn bị bộ đồ trà (ấm trà, cốc công bằng, cốc nếm), nước nóng, và một lượng lá trà Ô Long Alishan vừa đủ. 2. Làm nóng đồ pha trà để tăng hương thơm và hương vị. 3. Thêm lá trà (điều chỉnh theo sở thích). 4. Đổ nước nóng (90–95°C), dốc trong 30–60 giây. 5. Đổ vào cốc công bằng và phân phối đều vào cốc nếm thử. 6. Nhấp một ngụm nhỏ để thưởng thức hương thơm và hương vị đang phát triển. Trà Ô Long Alishan là loại trà Đài Loan tinh túy, được đánh giá cao bởi những người sành trà trên toàn thế giới.
Trà Ô Long Lishan là một loại trà núi cao nổi tiếng của Đài Loan, được đánh giá cao vì tính chất thanh lịch và hương vị êm dịu. Được trồng ở vùng trà Lishan của Đài Trung’s Quận Heping ở độ cao từ 1,450 đến 2,500 mét, loại trà này được hưởng lợi từ môi trường núi cao đặc biệt tạo ra lá trà chất lượng cao. Các tính năng chính: • Hương thơm vùng núi cao: Năm-sương mù tròn và ngày quan trọng-sự khác biệt về nhiệt độ ban đêm dẫn đến chậm-đang phát triển, lá dày giàu pectin. Trà thể hiện một hương vị độc đáo “hương khoáng lạnh” hoặc “hào quang của núi” cùng với hương hoa và trái cây tinh tế. • Hồ sơ Mellow: Độ đắng thấp, rượu ngọt tự nhiên, khả năng tái chế cao—Trà Ô Long Lishan vẫn giữ được hương vị tuyệt hảo ngay cả sau nhiều lần pha. • Kết cấu Pectin phong phú: Lá dày cho một độ nhớt, kết cấu mượt mà của súp trà. • Hương thơm phức hợp: Tùy thuộc vào thời gian thu hoạch và phương pháp chế biến, nó có thể tiết lộ hoa, trái cây, mật ong, hoặc hoa lan-thích hương thơm. • Khu vực phát triển rộng: Ngoài quận Heping, sản xuất mở rộng đến Jiayang, Xinjayang, Phủ Sơn, Vũ Lăng, Hoàn Sơn, Songmao, cũng như các khu vực lân cận như Cuiluan, Cuifeng, Hoa Cương, Bilüxi, và Dayuling. Hướng dẫn pha chế: 1. Chuẩn bị ấm trà và nước nóng với lượng lá trà Ô Long Lishan vừa đủ. 2. Làm nóng bộ đồ trà để đánh thức hương thơm. 3. Thêm lá trà; điều chỉnh tỷ lệ theo khẩu vị. 4. Dốc ở 90–95°C trong 30–60 giây. 5. Đổ vào cốc công bằng và chia vào các cốc nếm thử. 6. Nhấp một ngụm chậm rãi và tận hưởng hương thơm và cảm giác lan tỏa trong miệng. Được biết đến với hương vị tinh tế, hoàn thiện mịn màng, và tuổi thọ qua nhiều lần ủ, Trà Ô Long Lishan vẫn là đặc trưng của trà vùng núi cao Đài Loan.
Trà Ô Long Dayuling là một trong những Đài Loan’s cao quý nhất-trà núi, được trồng ở độ cao 2,200 đến 2,650 mét—khiến nơi đây trở thành vùng trồng chè cao nhất cả nước. Nằm ở biên giới Nam Đầu, Đài Trung, và Hoa Liên, môi trường đặc biệt của nó góp phần tạo nên trà’cơ thể giàu có, hương thơm sâu lắng, và dài-sự ngọt ngào lâu dài. Các tính năng chính: • Siêu-Độ cao lớn: Khí hậu lạnh, ngày rộng-nhiệt độ ban đêm thay đổi, và chất dinh dưỡng-đất giàu tạo ra điều kiện phát triển lý tưởng. Lá mọc chậm, tăng cường hương thơm, nếm, và độ sâu. • Mượt mà và phức tạp: Nước trà mềm mại với hương hoa phong phú, trái cây, và những nốt hương mật ong. • Dài-Hương thơm lâu dài: Với nhiều dốc, nó vẫn giữ được hương hoa đậm đà và hương gỗ tinh tế. • Hiếm và quý: Do môi trường khắc nghiệt và năng suất hạn chế, Trà Ô Long Dayuling là một loại trà quý hiếm, trà cao cấp được các nhà sưu tập và người sành trà săn đón. Hướng dẫn pha chế: 1. Làm ấm bộ đồ trà (ấm trà, cốc công bằng, cốc nếm) để tăng hương vị. 2. Thêm lá trà (điều chỉnh tỷ lệ theo ý muốn). 3. Đổ nước nóng ở nhiệt độ 90–95°C và ngâm trong 30–60 giây. 4. Đổ trà vào cốc công bằng và sau đó phục vụ. 5. Tận hưởng sự biến đổi thanh lịch của nó qua nhiều lần pha chế. Trà Ô Long Dayuling đứng đầu Đài Loan’cao-trà núi—được nâng lên ở độ cao, hương vị, và uy tín.
Hồng ngọc 18, còn được gọi là “Tai Cha Không. 18,” là một giống trà đen Đài Loan độc đáo được phát triển bởi Trạm nghiên cứu và mở rộng trà Đài Loan. Nó là một giống lai giữa một giống lớn của Miến Điện-trà lá và Đài Loan’trà dại bản địa. Được trồng ở vùng Hồ Nhật Nguyệt, nơi đây nổi tiếng với rượu vang đỏ đậm đà và hương quế và bạc hà đặc trưng. Các tính năng chính: • Giống cây trồng đặc biệt: Được tạo ra bằng cách lai tạo giống Miến Điện lớn-trà lá và trà dại bản địa Đài Loan. • Hồ sơ thơm: Tự nhiên tỏa ra hương quế và bạc hà mát lạnh—thơm nhưng sảng khoái. • Rượu mạnh: Tạo ra một loại nước pha màu đỏ tươi trong trẻo và sống động. • Hương vị: Mịn màng và đầy đặn-có vị chát nhẹ và vị ngọt kéo dài. • Nguồn gốc: Được trồng ở khu vực Yuchi gần Hồ Nhật Nguyệt. • Sử dụng đa năng: Thích hợp để uống nguyên chất, kết hợp với món tráng miệng, hoặc pha trà sữa. Hướng dẫn pha chế: • Cà phê nóng: Sử dụng nước ở nhiệt độ 85–90°C. Sử dụng 1 gam trà cho 100 ml. Ngâm trong thời gian ngắn tùy theo khẩu vị. • Cà phê pha lạnh: Ngâm lá trong nước lạnh trong vài giờ. Kết quả là mịn màng, ngọt , và sảng khoái. Ruby 18 thường được gọi là “Hương thơm Đài Loan” và đã trở thành loại trà đen Đài Loan mang tính biểu tượng được công nhận trên toàn cầu về tính độc đáo và chất lượng của nó.
Mật ong Đài Loan-Trà đen thơm được biết đến với vị ngọt tự nhiên và hương thơm mật ong, phát triển do lá trà bị rầy cắn trong quá trình sinh trưởng. Phản ứng sinh hóa này, kết hợp với quá trình lên men, tạo ra hương vị đặc trưng của nó. Nó là thuốc trừ sâu-miễn phí, sinh thái-trà thân thiện có lợi cho sức khỏe-người tiêu dùng có ý thức. Các tính năng chính: • Hương thơm mật ong tự nhiên: Có nguồn gốc từ sự tương tác của rầy, nó mang hương vị mật ong nổi bật—đôi khi cũng có mùi hoa mộc tê hoặc trái cây chín. • Ngọt ngào và Mượt mà: Rượu êm dịu và ngọt nhẹ, với cảm giác hơi ngọt trong miệng. • Thực hành trồng trọt hữu cơ: Thường được trồng mà không cần thuốc trừ sâu để bảo vệ quần thể rầy và đảm bảo sạch sẽ, trà tự nhiên. • Sự thay đổi hương vị: Tùy thuộc vào khu vực và giống cây trồng, nó có thể hiển thị hoa, trái cây, hoặc thậm chí là mùi thảo mộc. • Khu vực sản xuất: Thụy Túy, Yuchi, Lugu, Tam Hiệp, Bình Lâm. Hướng dẫn pha chế: • Cà phê nóng: Sử dụng nước ở nhiệt độ 90–95°C, với một tách trà-ĐẾN-tỷ lệ nước là 1:25 đến 1:30. Dốc 1–2 phút. • Cà phê pha lạnh: Ngâm trong nước lạnh sẽ tăng thêm độ mịn và hương thơm, tạo ra một trải nghiệm mới mẻ. Loại trà đen thơm tự nhiên này lý tưởng cho những ai tìm kiếm hương vị, sức khỏe-trà có ý thức với câu chuyện bắt nguồn từ thiên nhiên và canh tác bền vững.
Trà đen Đài Loan Assam, còn được gọi là “Tai Cha Không. 8,” được du nhập vào Ấn Độ trong thời kỳ thuộc địa của Nhật Bản’vùng Assam và sau đó được trồng ở khu vực Hồ Nhật Nguyệt thuộc Nam Đầu. Với màu sắc đậm đà và hương mạch nha nồng nàn, nó đã trở thành một trong những Đài Loan’là loại trà xuất khẩu chính sang Châu Âu và Châu Mỹ trong những thập kỷ trước. Các tính năng chính: • Ý nghĩa lịch sử: Một trong những Đài Loan’trà đen phát triển sớm nhất, với gần một thế kỷ lịch sử canh tác. • Màu rượu đậm đà: Pha thành màu đỏ đậm hoặc đỏ nhạt-súp trà nâu có độ bóng sáng. • Hồ sơ hương vị: Hương thơm mạch nha đậm đà, ghi chú đường nâu, và thỉnh thoảng có hương hoa hoặc hương trái cây. • Tính linh hoạt: Lý tưởng để pha nóng, và hoạt động tốt với sữa, chanh vàng, hoặc làm cơ sở cho đồ uống trà có hương vị. • Nguồn gốc: Được trồng chủ yếu ở thị trấn Yuchi, Nam Đầu, và được công nhận cùng với Ruby 18 là một đặc sản địa phương. Hướng dẫn pha chế: • Cà phê nóng: Dốc ở 90–95°C sử dụng tỷ lệ 1:25 đến 1:30. Thời gian pha có thể thay đổi tùy theo khẩu vị (1–2 phút). • Cà phê pha lạnh: Tạo ra kết quả mượt mà hơn với độ đắng thấp hơn, thích hợp để pha với nước ép trái cây hoặc sữa. Trà đen Đài Loan Assam là loại trà đen cổ điển kết hợp giữa truyền thống và đổi mới—hoàn hảo khi dùng riêng hoặc làm nền tảng cho đồ uống sáng tạo.
Bốn mùa xuân là một giống trà bản địa của Đài Loan được biết đến với hương thơm hoa, tăng trưởng mạnh mẽ, và phù hợp cho năm-thu hoạch tròn. Bị oxy hóa nhẹ, nó cung cấp một sự tươi mới, vị ngọt, làm cho nó trở thành một cơ sở phổ biến cho đồ uống lạnh và trà. Các tính năng chính: • Hương hoa nồng nàn: Đáng chú ý là hoa nhài, hoa dành dành, hoặc trái cây xanh-như nước hoa. • Hương vị sạch: Nhẹ nhàng và tươi mát với một sự mịn màng, kết thúc ngọt ngào—hoàn hảo cho việc thưởng thức hàng ngày. • Năng suất cao: Có thể thu hoạch 4–6 lần mỗi năm với chất lượng tốt liên tục. • Sử dụng rộng rãi: Hương thơm nồng nàn và giá cả phải chăng làm cho nó trở nên lý tưởng cho các loại trà đóng chai, tay-đồ uống lắc, và cà phê lạnh. • Nguồn gốc: Được trồng đầu tiên ở Muzha, hiện được sản xuất rộng rãi ở Nam Đầu’khu vực Mingjian và Songboling. Hướng dẫn pha chế: • Cà phê nóng: Dốc 3–5 gam trong 90–95°C nước trong 30–60 giây. Phù hợp cho 2 người–3 lần truyền. • Cà phê pha lạnh: Sử dụng 1:100 trà-ĐẾN-tỷ lệ nước, để lạnh trong 4–8 giờ. Four Seasons Spring nổi tiếng với loại trà có giá trị cao và hương thơm nồng nàn, khiến nó trở thành loại trà được ưa chuộng nhất trong các thương hiệu trà và người tiêu dùng.
Đài Loan’Ánh sáng-Trà Tứ Tế Xuân rang được rang nhẹ dựa trên trà Four Seasons Spring tươi và có hương hoa nguyên bản. Nó giữ lại hương thơm hoa và trái cây ban đầu, trong khi thêm hương vị gạo rang và gạo rang tinh tế. Hương vị được phân tầng và hậu vị ngọt ngào dễ chịu. Đặc trưng: • Hương thơm phức hợp: Sự kết hợp cân bằng giữa hương thơm tươi và rang, thường có mùi trái cây chín, cơm, và caramel. • Vị nhẹ: Mịn hơn và ít chát hơn so với phiên bản chưa rang, lý tưởng cho những người nhạy cảm với vị đắng. • Pha chế đa năng: Thích hợp cho pha cà phê nóng hoặc lạnh, cũng tuyệt vời cho đồ uống hỗn hợp và trà-phát triển sản phẩm dựa trên. • Nguồn gốc: Thường được trồng ở Songboling, Thị trấn Mingjian, Nam Đầu. Hướng dẫn pha chế: • Cà phê nóng: Sử dụng 95°C nước nóng, trà-ĐẾN-tỷ lệ nước là 1:50, dốc trong 7–9 phút. • Cà phê pha lạnh: Để lạnh qua đêm để ổn định, dài-hương vị lâu dài. Loại trà này có hương thơm dễ uống và giá cả phải chăng, làm cho nó trở thành một cơ sở phổ biến cho trà văn phòng và đồ uống trà sữa.
Trà Ô Long Đỏ là sự kết hợp hiện đại giữa kỹ thuật chế biến trà đen và trà ô long. Đây là một loại trà ô long có độ oxy hóa cao (80–90%), với màu cam sáng-rượu vang đỏ, hương vị trái cây phong phú, và mịn màng, cảm giác êm dịu trong miệng—một ví dụ tuyệt vời về sự đổi mới trà hiện đại. Đặc trưng: • Hương vị phong phú: Đầy-được ủ với trái cây chín và mật ong-thích vị ngọt; có thể bao gồm hương caramel hoặc siro. • Rượu trà: Màu sắc nằm giữa trà ô long và trà đen, từ màu cam-đỏ đến hơi đỏ-màu nâu. • Hương thơm trọn vẹn: Kết hợp hương vị rang với hương trái cây đậm đà của trà đen. • Xử lý độc đáo: Cần thời gian héo và oxy hóa lâu, theo sau là chảo-nung và nhiều bước rang. • Nguồn gốc: Đài Đông’s Luye Township là một giếng-khu vực sản xuất đã biết. • Sử dụng đa năng: Hương vị vẫn ổn định theo thời gian, làm cho nó lý tưởng cho thời gian dài-lưu trữ hạn định và các ứng dụng đa dạng (cà phê pha lạnh, trà sữa, cocktail, nướng bánh). Hướng dẫn pha chế: • Cà phê nóng: Sử dụng 90–95°Nước C, trà-ĐẾN-tỷ lệ nước 1:50–1:60, dốc trong 30–60 giây. • Cà phê pha lạnh: Tuyệt vời cho pha lạnh; giữ lại hương thơm và vị ngọt, sảng khoái và mịn màng. Trà Ô Long Đỏ là một sự đổi mới đầy hứa hẹn trong ngành trà Đài Loan, kết hợp hương vị truyền thống với sự đa dạng của đồ uống hiện đại.
Osmanthus Oolong kết hợp hương thơm thanh lịch của hoa mộc lan tự nhiên với hương vị đậm đà của trà ô long Đài Loan. Được biết đến với hương thơm quyến rũ và hương vị nhẹ nhàng, Nó’một loại trà hoa phổ biến cũng hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sự tỉnh táo. Đặc trưng: • Hương thơm quyến rũ: Sự kết hợp của hoa mộc tê, hoa lan, và hương thơm trà trái cây, tạo ra một bó hoa tươi mát. • Hương vị êm dịu: Nhẹ, ngọt , và rượu trà hoa với dư vị kéo dài. • Phương pháp xử lý: Hai loại chính—“mùi hương” (hấp thụ hương thơm tự nhiên) Và “pha trộn” (trộn hoa mộc tê khô với lá trà trước khi rang). • Những lợi ích: Hỗ trợ tiêu hóa, làm mới tâm trí, và giảm hôi miệng; lý tưởng cho bữa ăn sau hoặc trà chiều. • Nguồn gốc: Thường được sản xuất ở Songboling (Nam Đầu) và Fenyuan (Chương Hóa). Gợi ý pha chế: • Cà phê nóng: Nhiệt độ nước 90–95°C, trà-ĐẾN-tỷ lệ nước là 1:50, dốc trong 30–60 giây. • Cà phê pha lạnh: Ngâm trong nước lạnh trong 4–8 giờ; mang lại hương thơm hoa nhẹ nhàng và tươi mát. Trà Ô Long Hoa Mộc vừa tốt cho sức khỏe vừa thơm ngon, đặc biệt được phụ nữ và sức khỏe ưa chuộng-những người uống trà có đầu óc.
Trà Thiết Quan Âm Đài Loan là một bán-trà lên men nổi tiếng với hương thơm rang đậm đà và đặc trưng “Quan Âm Vân” (hậu vị). Được trồng chủ yếu ở Muzha và Shimen, nó đại diện cho nghề thủ công trà ô long truyền thống của Đài Loan. Đặc trưng: • Hương thơm nồng nàn: Bị chi phối bởi các ghi chú rang, bao gồm than củi, hoa lan, và mùi hương khoáng chất. • Hương vị mạnh mẽ: Hơi chát ở ngụm đầu tiên, nhưng nhanh chóng chuyển thành dư vị ngọt ngào mạnh mẽ. • Chế tác tỉ mỉ: Bao gồm các quá trình lặp đi lặp lại của chảo-bắn, lăn, và rang. • Hậu vị đặc trưng: “Quan Âm Vân” để lại vị ngọt kéo dài trong cổ họng và miệng. Phương pháp pha chế: • Nhiệt độ nước: Sử dụng nước sôi (100°C) để có hương vị tối ưu. • Ngâm: Lần đầu tiên ngâm khoảng 30 giây; tăng thêm 10–15 giây trong các lần truyền tiếp theo. Lý tưởng cho nhiều loại bia. Thiết Quan Âm là một loại trà ô long rang cổ điển, hoàn hảo cho những ai thích hương thơm đậm đà và sâu lắng, đầy-trà đậm đà.
Trà Ô Long Đông Đỉnh là một loại trà nổi tiếng của thị trấn Lugu, Nam Đầu. Được làm từ lá trà Ô Long Thanh Tân, nó trải qua quá trình oxy hóa và rang ở mức trung bình, tạo ra hương thơm nồng nàn và vị ngọt kéo dài. Đặc trưng: • Điều kiện phát triển lý tưởng: Núi Động Đỉnh nằm ở độ cao 700–1000 mét với khí hậu ẩm ướt và ánh sáng mặt trời cân bằng, lý tưởng cho việc trồng chè. • Hương thơm phong phú: Rượu trà mang hương vị của trái cây chín, cơm rang, và hương thơm rang—sự cân bằng giữa tươi mới và sâu sắc. • Rượu trà: Vàng và sáng, với đầy đủ-kết cấu thân. • Dài-Hậu vị kéo dài: Ngọt ngào và dai dẳng với cảm giác thơm nồng trong miệng. Mẹo pha chế: • Nhiệt độ nước: 90–95°C. • Tỷ lệ & Thời gian: Trà-ĐẾN-tỷ lệ nước là 1:50; lần đầu tiên dốc 50 giây, tăng thêm 10–20 giây cho lần truyền tiếp theo. Trà Ô Long Đông Đỉnh là một loại trà Đài Loan mang tính biểu tượng và quan trọng trong lịch sử với sự phổ biến lâu dài.
Vẻ đẹp phương Đông, một loại Ô long Bạch Hạo, được làm từ lá bị rầy xanh cắn, kích hoạt sự phát triển của hương thơm mật ong tự nhiên. Với màu hổ phách của nó-rượu trà đỏ và hương vị ngọt ngào, nó là một trong những Đài Loan’những loại trà huyền thoại và có nhiều câu chuyện nhất. Đặc trưng: • Hương thơm ngọt ngào: Một hỗn hợp mật ong, trái cây chín, và hương hoa, dài-bền bỉ và thanh lịch. • Màu trà: Màu hổ phách sáng đến vàng-màu đỏ, trong suốt tuyệt đẹp. • Cảm giác mịn màng trong miệng: Ngọt tự nhiên và êm dịu, hầu như không có vị đắng; kết thúc kéo dài. • Nguồn gốc của tên gọi: Được đặt tên theo lời khen ngợi của Nữ hoàng Victoria, theo truyền thuyết. • Khu vực sản xuất: Tân Trúc (Bắc Phố), Miêu Lật (Toufen), Bình Lâm, trốn tránh, Longtan, và nhiều hơn nữa. Phương pháp pha chế: • Nhiệt độ nước: Sử dụng 95°C, hoặc đun sôi nước rồi để nguội đến 85°C trước khi ngâm. • Thời gian ngâm: 3–5 phút; nên dùng ấm trà cỡ vừa hoặc cốc sứ. Vẻ đẹp phương Đông được coi là “rượu sâm panh trà,” hoàn hảo cho sự hiếu khách VIP và quà tặng lễ hội.
Văn Sơn Bảo Trung là nơi ít bị oxy hóa nhất ở Đài Loan’trà ô long, thường được so sánh với trà xanh vì hương thơm tinh tế và vị nhẹ. Tên "Bảo Trung" (loại bọc) đề cập đến hình dạng lá xoắn của nó. Đặc trưng: • Vẻ bề ngoài: Những dải xoắn chặt với màu xanh đậm, bề mặt bóng. • Hương thơm: Hương hoa thanh lịch như hoa lan, hoa dành dành, và mía. • Rượu trà: Màu xanh lá cây nhạt trong suốt đến vàng mật ong, sáng và trong suốt. • Nếm: Nhẹ và mịn, với hậu vị ngọt ngào và sảng khoái; độ đắng tối thiểu. • Mức độ oxy hóa: Rất thấp (8–12%), gần giống với trà xanh nhất trong số các loại trà ô long. • Khu vực sản xuất: Khu vực Văn Sơn của Đài Bắc (Bình Lâm, trốn tránh, Tân Điếm, Shenkeng, Tây Chi). Gợi ý pha chế: • Nhiệt độ nước: 90–100°C; đổ nước nóng trực tiếp làm tăng hương thơm giải phóng. • Bộ đồ trà: Sử dụng ấm trà hoặc tách sứ để thưởng thức hương thơm và màu sắc của trà một cách trọn vẹn nhất. Trà Văn Sơn Bảo Trung là loại trà thanh tao lý tưởng để uống hàng ngày và đãi khách.