Тайваньский чай — это больше, чем просто напиток. Это живой символ мастерства и утонченности, сформировавшийся за столетия тщательного выращивания.
Восточный чай красоты, известный своим медово-сладким ароматом и искрящимся янтарным оттенком, олицетворяет вершину элегантности на мировом рынке. Его природная сложность возникает в результате удивительного взаимодействия окружающей среды и мастерства, где нежные листья, обгрызенные крошечными цикадками, превращаются в настой, которым восхищаются во всем мире. Международные энтузиасты воспринимают это творение не просто как напиток, но и как поэтическое отражение культурного наследия Тайваня. Каждая партия, доверенная профессиональным экспортерам и поставщикам, несет в себе не только великолепный вкус, но и гарантию качества, основанного на строгих стандартах производства. Поскольку взыскательные покупатели требуют как подлинности, так и надежности, WIND RIDER INTERNATIONAL TRADING LTD. демонстрирует непревзойденные возможности, предлагая эксклюзивные сорта чая, обладая развитой логистикой и сохраняя при этом выдающееся наследие тайваньского чайного искусства. Наша роль выходит за рамки обычной торговли, позиционируя бренд как хранителя традиций и новатора в международной торговле.
Восточная красота, разновидность Бай Хао Улуна, изготавливается из листьев, надкусанных чайной зеленой цикадкой, которые вызывают появление натурального медового аромата. С его янтарным-красный чайный ликер и сладкий вкус, это один из Тайваня’самые легендарные и известные чаи.
Функции:
• Сладкий аромат: Смесь меда, спелые фрукты, и цветочные ноты, длинный-прочный и элегантный.
• Чайный цвет: От ярко-янтарного до золотистого-красный, красиво полупрозрачный.
• Мягкое ощущение во рту: Естественно сладкий и мягкий, практически без горечи; затяжное послевкусие.
• Происхождение названия: Назван в честь комплимента королевы Виктории, согласно легенде.
• Производственные площади: Синьчжу (Бэйпу), Мяоли (Туфен), Пинглин, Шидинг, Лонгтань, и многое другое.
Метод заваривания:
• Температура воды: Используйте 95°С, или вскипятить воду, а затем охладить до 85°C перед замачиванием.
• Время настаивания: 3–5 минут; рекомендуются средние чайники или фарфоровые чашки.
Восточная красавица считается “шампанское из чаев,” идеально подходит для VIP-гостей и праздничных подарков.
Рубин 18, также известный как “Тай Ча Нет. 18,&рдкву; уникальный тайваньский сорт черного чая, разработанный Тайваньской станцией исследований и распространения чая. Это нечто среднее между бирманской крупной-листовой чай и Тайвань&рскво;местный дикий чай. Выращено в районе озера Сан-Мун., он славится своим насыщенным красным ликером и фирменными нотами корицы и мяты.
Ключевые особенности:
&бык; Отличительный сорт: Создан путем гибридизации бирманских крупных-листовой чай и местный тайваньский дикий чай.
&бык; Ароматический профиль: Естественно источает ноты корицы и прохладной мяты.—ароматный и освежающий.
&бык; Яркий ликер: Дает ярко-красный настой, прозрачный и яркий..
&бык; Вкус: Гладкий и полный-с тонкой терпкостью и длительной сладостью.
&бык; Источник: Выращено в районе Ючи, недалеко от озера Сан-Мун..
&бык; Универсальное использование: Подходит для питья в чистом виде, сочетается с десертами, или заварить молочный чай.
Инструкции по завариванию:
&бык; Горячий напиток: Используйте воду при температуре 85°C.–90̊ С. Используйте 1 грамм чая на 100 мл..
Заваривайте недолго в зависимости от вкуса..
&бык; Холодный напиток: Замочите листья в холодной воде на несколько часов.. Результат гладкий., сладкий, и освежающий.
Рубин 18 часто называют “Тайваньский аромат&рдкву; и стал культовым тайваньским черным чаем, признанным во всем мире за свою уникальность и качество.
Тайваньский мед-Ароматизированный черный чай известен своей натуральной сладостью и медовым ароматом., развившийся в результате того, что чайные листья были погрызены цикадками во время роста. Эта биохимическая реакция, в сочетании с ферментацией, производит свой фирменный вкус. Это пестицид.-бесплатно, эко-дружелюбный чай, который полезен для здоровья-сознательные потребители.
Ключевые особенности:
• Натуральный аромат меда: Получено из взаимодействия с цикадкой, он несет в себе выраженные медовые ноты—иногда также нотки османтуса или спелых фруктов.
• Сладкий и мягкий: Напиток мягкий и слегка сладкий., со слегка сиропным привкусом.
• Практика органического выращивания: Обычно выращивается без использования пестицидов, чтобы сохранить популяцию цикадки и обеспечить чистоту., натуральный чай.
• Изменчивость вкуса: В зависимости от региона и сорта, это может показать цветочный, фруктовый, или даже травяные оттенки.
• Производственные площади: Руисуи, Ючи, Лугу, Санся, Пинглин.
Инструкции по завариванию:
• Горячий напиток: Используйте воду при температуре 90°C.–95°С, с чаем-к-соотношение воды 1:25 к 1:30. Крутой 1–2 минуты.
• Холодный напиток: Замачивание в холодной воде усиливает мягкость и аромат., создание освежающего опыта.
Этот натуральный ароматный черный чай идеально подходит для тех, кто ищет ароматный, здоровье-осознанный чай с историей, основанной на природе и устойчивом земледелии.
Черный чай Ассам из Тайваня, также известный как “Тай Ча Нет. 8,” был завезен в японскую колониальную эпоху из Индии’в регионе Ассам, а затем выращивался в районе озера Сан-Мун в Наньтоу.. Благодаря своему глубокому цвету и ярко выраженному солодовому вкусу, он стал одним из Тайваня’s основные экспортные чаи в Европу и Америку в предыдущие десятилетия.
Ключевые особенности:
• Историческое значение: Один из Тайваня’самые ранние разработанные черные чаи, с почти вековой историей выращивания.
• Насыщенный цвет ликера: Заваривается в темно-красный или красноватый цвет.-коричневый чайный суп с ярким блеском.
• Профиль вкуса: Яркий солодовый аромат, заметки о коричневом сахаре, и иногда цветочные или фруктовые оттенки.
• Универсальность: Идеально подходит для горячего заваривания, и хорошо сочетается с молоком, лимон, или как основа для ароматизированных чайных напитков.
• Источник: Выращивается в основном в поселке Ючи., Наньтоу, и признан наряду с Ruby 18 местным деликатесом.
Инструкции по завариванию:
• Горячий напиток: Крутой подъём на 90 градусов–95°C с использованием соотношения 1:25 к 1:30. Время настаивания может варьироваться в зависимости от вкуса. (1–2 минуты).
• Холодный напиток: Обеспечивает более мягкий результат с меньшей горечью, подходит для смешивания с фруктовыми соками или молоком.
Тайваньский черный чай Ассам — классический черный чай, сочетающий в себе традиции и инновации.—прекрасно само по себе или в качестве основы для креативных напитков.
Четыре сезона весна — местный тайваньский сорт чая, известный своим цветочным ароматом, энергичный рост, и пригодность для года-круглый урожай. Слегка окисленный, он предлагает свежий, сладкий вкус, что делает его популярной основой для холодных напитков и чая.
Ключевые особенности:
• Интенсивный цветочный аромат: Известный жасмином, гардения, или зеленые фрукты-как ароматы.
• Чистый вкус: Легкий и освежающий, с мягким, сладкий финал—идеально подходит для ежедневного наслаждения.
• Высокая урожайность: Можно собрать 4–6 раз в год с неизменно высоким качеством.
• Широкое использование: Яркий аромат и доступная цена делают его идеальным для бутилированного чая., рука-взболтанные напитки, и холодные напитки.
• Источник: Первоначально выращивался в Муже., теперь широко производится в Наньтоу’районы Минцзянь и Сонгболин.
Инструкции по завариванию:
• Горячий напиток: Крутой 3–5 граммов в 90–95°C вода в течение 30–60 секунд. Подходит для 2 человек–3 настоя.
• Холодный напиток: Используйте 1:100 чай-к-соотношение воды, поставить в холодильник на 4–8 часов.
Four Seasons Spring славится своим дорогим и ароматным чайным напитком., что делает его фаворитом среди производителей чая и потребителей.
Тайвань’s Свет-Жареный чай Си Цзи Чун слегка обжаренный на основе оригинального свежего и цветочного чая Four Seasons Spring. Сохраняет оригинальный цветочно-фруктовый аромат., добавляя тонкие ноты жареного и поджаренного риса. Вкус многослойный, послевкусие приятно сладкое..
Функции:
• Сложный аромат: Сбалансированное сочетание свежих и жареных ароматов, часто с нотами спелых фруктов, рис, и карамель.
• Мягкий вкус: Более мягкий и менее терпкий по сравнению с необжаренной версией, идеально подходит для тех, кто чувствителен к горечи.
• Универсальное пивоварение: Подходит для горячего и холодного приготовления напитков., также отлично подходит для смешанных напитков и чая-разработка продукта на основе.
• Источник: Обычно выращивается в Сонгболине., Городок Минцзян, Наньтоу.
Инструкции по завариванию:
• Горячий напиток: Используйте 95°С горячей водой, чай-к-соотношение воды 1:50, заваривать 7 минут–9 минут.
• Холодный напиток: Охладите на ночь для стабилизации, длинный-стойкий вкус.
Этот чай имеет приятный аромат и доступную цену., что делает его популярной основой для офисного чая и напитков с пузырьками чая.
Тайваньский молочный чай Цзинь Сюань (Тайваньский чай №.12) очень популярный сорт, выведенный из “Жесткий-Стебель Красное Сердце” и “Тайнунг Нет.8.” Его самая отличительная особенность — натуральный молочный аромат., в сочетании с легкими цветочными и фруктовыми нотами, создавая сладкий и мягкий вкус.
Функции:
• Натуральный молочный аромат: При правильной обработке, Цзинь Сюань обладает ароматами, напоминающими сгущенное молоко и ириски..
• Сладкий и мягкий ликер: Мягкий на вкус, с легким телом и быстрым-возвращающаяся сладость; очень низкая горечь.
• Богатый профиль аромата: Помимо молочных нот, может включать конфеты-нравиться, османтус, или цветочные ароматы.
• Отлично подходит для холодного заваривания: Холодное заваривание усиливает молочный аромат., предлагая освежающий и стабильный вкус.
• Источник & Культивар: В основном выращивается в Наньтоу и Алишане., Цзяи.
Советы по завариванию пива:
• Горячий напиток: Температура воды 90–95°С; отрегулируйте количество чая в зависимости от чайной посуды; настаивать около 60 секунд.
• Холодный напиток: Замачивать в холодной воде около 8 часов.; идеально подходит для лета или в сочетании с десертами.
Цзинь Сюань — мягкий, легкий-к-пейте чай с уникальным вкусом, любимый всеми возрастами и один из Тайваня’самые знаковые улуны.
Тегуаньинь это полу-ферментированный чай, известный своим интенсивным ароматом обжарки и фирменным вкусом “Гуаньинь Юнь” (послевкусие). Выращивается в основном в Муже и Шимене., он представляет собой традиционное тайваньское мастерство по приготовлению улуна.
Функции:
• Интенсивный аромат: Преобладают ноты обжарки, включая древесный уголь, орхидея, и минеральные ароматы.
• Крепкий вкус: Слегка вяжущий при первом глотке, но быстро превращается в мощное сладкое послевкусие.
• Тщательная работа: Включает в себя повторяющиеся процессы панорамирования-стрельба, прокатка, и обжарка.
• Фирменное послевкусие: “Гуаньинь Юн” оставляет длительную сладость в горле и во рту.
Метод заваривания:
• Температура воды: Используйте кипяток. (100°С) для оптимального вкуса.
• Замачивание: Первый заваривание длится около 30 секунд; увеличить на 10–15 секунд при последующих инфузиях. Идеально подходит для многократного заваривания.
Тегуаньинь — классический обжаренный улун, идеально подходит для тех, кто любит яркие ароматы и глубокие, полный-насыщенные чаи.
Вэньшань Баочжун наименее окисленный из Тайваня’улунские чаи, часто сравнивают с зеленым чаем за его тонкий аромат и легкий вкус. Имя "Баочжун" (обернутый тип) относится к его скрученной форме листа.
Функции:
• Появление: Плотно скрученные полоски темно-зеленого цвета, глянцевая поверхность.
• Аромат: Элегантные цветочные ароматы, такие как орхидея, гардения, и сахарный тростник.
• Чайный ликер: От прозрачного светло-зеленого до медово-желтого, яркий и прозрачный.
• Вкус: Легкий и гладкий, со сладким и освежающим послевкусием; минимальная горечь.
• Уровень окисления: Очень низкий (8–12%), наиболее близкий к зеленому чаю среди улунов.
• Производственная зона: Район Вэньшань в Тайбэе (Пинглин, Шидинг, Синьдянь, Шэнкэн, Сижи).
Рекомендации по завариванию:
• Температура воды: 90–100°С; обливание горячей водой напрямую усиливает высвобождение аромата.
• Чайная посуда: Используйте фарфоровые чайники или чашки, чтобы лучше оценить его аромат и цвет..
Вэньшань Баочжун — изысканный чай, идеально подходящий для ежедневного употребления и подачи гостям..