Лишань Улун Чай

Чай Алишань улун является одним из Тайваня’самые известные чаи, славится своим уникальным вкусом и исключительным качеством. Выращен в чайном регионе Алишань на высоте более 1 м над уровнем моря.,000 метров, он выигрывает от особого терруара, который придает ему характерные характеристики. Как полу-ферментированный чай, Алишаньский улун тщательно изготавливается, чтобы сохранить как цветочный аромат, так и мягкость, мягкий вкус, доставляя выраженный “горное очарование.” Ключевые особенности: • Superior Terroir: Высокий-Регион Алишань на высоте окутан туманом с большими суточными колебаниями температуры.. Это замедляет рост листьев., утолщает листья, и увеличивает содержание пектина—в результате чего получается особый вкус и текстура. • Полу-Ферментация: Слегка ферментированный, Алишаньский улун — это баланс между зеленым и черным чаем, сохраняя свежесть и предлагая изысканную сладость. • Аромат & Вкус: Элегантный и свежий с нотами орхидеи и фруктов. Мягкий и сладкий, с длительным послевкусием и отличной способностью к повторному завариванию. • Внешний вид ликера: Мед-зеленый с золотистым блеском, яркий и живой. • Сорта: В первую очередь Цинсинь Улун и Цзиньсюань.. Цинсинь предлагает богатый и элегантный вкус; Jinxuan привносит фирменный молочный аромат и более шелковистую текстуру. Сезоны сбора урожая &усилитель; Выщипывание: • Год урожая-круглый, с лучшим качеством с весны (конец марта - начало мая) и зима (с конца октября до конца ноября). • В основном рука-выбранный с помощью “один бутон, два листа” стандарт, гарантирующий нежность и целостность. Инструкции по завариванию: 1. Подготовьте чайную посуду (чайник, кубок справедливости, дегустационные чашки), горячая вода, и подходящее количество листьев Алишаньского улуна. 2. Разогрейте чайную посуду, чтобы усилить аромат и вкус.. 3. Добавьте чайные листья. (настроить в соответствии с предпочтениями). 4. Налейте горячую воду (90–95°С), крутой в течение 30–60 секунд. 5. Перелейте в чашку Fairness и равномерно распределите по дегустационным чашкам.. 6. Пейте медленно, чтобы насладиться ароматом и развивающимся вкусом.. Чай Алишань улун – это квинтэссенция тайваньского чая., высоко ценится ценителями чая во всем мире.

Чай Даюлин Улун является одним из Тайваня’самый ценный высокий-горные чаи, выращивается на высоте 2,200 к 2,650 метров—что делает его самым высокопроизводительным чайным регионом в стране. Расположен на границе Наньтоу, Тайчжун, и Хуалянь, его исключительная окружающая среда способствует выращиванию чая’богатое тело, глубокий аромат, и длинный-длительная сладость. Ключевые особенности: • Ультра-Высокая высота: Холодный климат, широкий день-ночные перепады температур, и питательные вещества-богатые почвы создают идеальные условия для роста. Листья растут медленно., усиление аромата, вкус, и глубина. • Гладкий и сложный: Чайный настой бархатистый, с богатым цветочным ароматом., фруктовый, и медовые ноты. • Длинный-Стойкий аромат: С несколькими крутыми склонами, сохраняет яркие цветочные и тонкие древесные характеристики. • Редкий и драгоценный: Из-за суровых условий и ограниченной урожайности, Даюлин Улун — редкий, элитный чай, востребованный коллекционерами и ценителями. Инструкции по завариванию: 1. Подогрев чайной посуды (чайник, кубок справедливости, дегустационные чашки) для улучшения вкуса. 2. Добавьте чайные листья. (отрегулируйте соотношение по своему усмотрению). 3. Залейте горячей водой на 90 градусов.–95°C и настаивать в течение 30–60 секунд. 4. Перелейте чай в чашку справедливости и подавайте.. 5. Наслаждайтесь его элегантной трансформацией при повторных завариваниях.. Даюлин Улун стоит на вершине Тайваня’высокий-горные чаи—возвышающийся на высоте, вкус, и престиж.

Красный улун это современное сочетание технологий обработки черного чая и улуна. Это сильно окисленный улун. (80–90%), с ярко-оранжевым-красный ликер, насыщенный фруктовый вкус, и гладкий, мягкий вкус—отличный пример современных чайных инноваций. Функции: • Богатый вкус: Полный-насыщенный вкус спелых фруктов и меда-как сладость; может включать карамельные или сиропные ноты. • Чайный ликер: Цвет находится между улунским и черным чаем., от оранжевого-от красного до красноватого-коричневый. • Полный аромат: Сочетает в себе ноты обжарки и насыщенный фруктовый вкус черного чая.. • Уникальная обработка: Требует длительного завяливания и окисления., а затем кастрюля-обжиг и несколько стадий обжарки. • Источник: Тайдун’s Luye Township — это колодец-известная производственная зона. • Универсальное использование: Вкус остается стабильным с течением времени, что делает его идеальным для длительного-временное хранение и различные применения (холодный кофе, чай с молоком, коктейли, выпечка). Инструкции по завариванию: • Горячий напиток: Используйте 90–95°С водой, чай-к-соотношение воды 1:50–1:60, крутой в течение 30–60 секунд. • Холодный напиток: Отлично подходит для холодного заваривания.; сохраняет аромат и сладость, освежающий и мягкий. Красный улун — многообещающая инновация в тайваньском чае., сочетание традиционных вкусов с современной универсальностью напитков.

Османтус Улун сочетает в себе элегантный аромат натуральных цветов османтуса с насыщенным вкусом тайваньского улуна. Известный своим ароматным очарованием и нежным вкусом, это’популярный цветочный чай, который также способствует пищеварению и повышает бдительность. Функции: • Захватывающий аромат: Слияние османтуса, орхидея, и фруктовые ароматы чая, создание освежающего букета. • Мягкий вкус: Мягкий, сладкий, и цветочный чайный ликер с длительным послевкусием. • Методы обработки: Два основных типа—“аромат” (естественное поглощение аромата) и “смешивание” (смешивание сушеного османтуса с чайными листьями перед обжаркой). • Преимущества: Способствует пищеварению, освежает разум, и уменьшает неприятный запах изо рта; идеально подходит для употребления после еды или послеобеденного чая. • Источник: Обычно производится в Сонгболине (Наньтоу) и Фэньюань (Чанхуа). Рекомендации по завариванию: • Горячий напиток: Температура воды 90–95°С, чай-к-соотношение воды 1:50, крутой в течение 30–60 секунд. • Холодный напиток: Замачивать в холодной воде в течение 4 минут.–8 часов; обеспечивает мягкий и освежающий цветочный аромат. Османтусовый улун одновременно полезен и вкусен., особенно популярен среди женщин и любителей здорового образа жизни-любители чая.

Дун Дин Улун — знаменитый чай из городка Лугу, Наньтоу. Изготовлено из листьев чая Цин Синь Улун, подвергается среднему окислению и обжарке, в результате чего получается насыщенный аромат и длительная сладость. Функции: • Идеальные условия выращивания: Гора Дундин находится на высоте 700–1000 метров с влажным климатом и сбалансированным солнечным светом, идеально подходит для выращивания чая. • Насыщенный аромат: Чайный напиток имеет нотки спелых фруктов., поджаренный рис, и жареный аромат—баланс свежести и глубины. • Чайный ликер: Золотой и яркий, с полным-плотная текстура. • Длинный-Длительное послевкусие: Сладкий и стойкий с ароматным послевкусием. Советы по завариванию пива: • Температура воды: 90–95°С. • Соотношение & Время: Чай-к-соотношение воды 1:50; первый крутой 50 секунд, увеличить на 10–20 секунд для последующих инфузий. Дун Дин Улун — исторически важный и культовый тайваньский чай, пользующийся неизменной популярностью..