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TürkTè nero al miele
Attraverso terrazze montuose dove le nuvole abbracciano pendii color smeraldo, il tè di Taiwan viene coltivato con dedizione e pazienza. Tra i tesori che nascono qui, Tè nero al miele Incanta i bevitori con una dolcezza naturale creata dall'interazione delle cicaline, dando vita a una fragranza simile al nettare raramente riscontrabile altrove. Questo processo unico trasforma le foglie comuni in infusi dorati con note stratificate che brillano al palato. Gli appassionati di tutto il mondo apprezzano questa origine per la sua innovazione e artigianalità, vedendola come la prova di come terroir e tradizione diano forma a sapori straordinari. Il riconoscimento internazionale continua a crescere con l'aumento della domanda di miscele distintive, posizionando Taiwan come polo di innovazione nel settore del tè speciale. Dietro ogni foglia si celano innumerevoli ore di cura meticolosa, a dimostrazione che arte e dedizione producono risultati incommensurabili. Al servizio di comunità ben oltre l'Asia, le partnership con i produttori impegnati traducono la tradizione in un lusso accessibile. Giocando un ruolo chiave in questo percorso, WIND RIDER INTERNATIONAL TRADING LTD. crea un ponte tra i coltivatori tradizionali e gli acquirenti moderni, garantendo una qualità senza compromessi lungo tutta la catena di fiducia.
Tè nero al miele
Modello - 1-2
Miele taiwanese-Il tè nero profumato è noto per la sua dolcezza naturale e l'aroma di miele, sviluppato a seguito del morso delle foglie di tè da parte delle cicaline durante la crescita. Questa reazione biochimica, combinato con la fermentazione, produce il suo sapore caratteristico. È un pesticida-gratuito, ecologico-tè amico della salute-consumatori consapevoli. Caratteristiche principali: • Aroma di miele naturale: Derivato dall'interazione con la cicalina, porta con sé note di miele prominenti—a volte anche sentori di osmanto o frutta matura. • Dolce e morbido: Il liquore è morbido e delicatamente dolce, con una sensazione in bocca leggermente sciropposa. • Pratica di coltivazione biologica: Solitamente coltivato senza pesticidi per preservare la popolazione di cicaline e garantire un ambiente pulito, tè naturale. • Variabilità del sapore: A seconda della regione e della cultivar, può mostrare fiori, fruttato, o anche sfumature erbacee. • Aree di produzione: Ruisui, Yuchi, Lugu, Sanxia, Pinglin. Istruzioni per la preparazione: • Infuso caldo: Utilizzare acqua a 90–95°C, con un tè-A-rapporto acqua di 1:25 a 1:30. Ripido 1–2 minuti. • Cold Brew: L'immersione in acqua fredda ne esalta la morbidezza e l'aroma, creando un'esperienza rinfrescante. Questo tè nero naturalmente aromatico è ideale per chi cerca sapori, salute-tè consapevole con una storia radicata nella natura e nell'agricoltura sostenibile.
L'affidabilità nel commercio dipende da standard rigorosi, operazioni rapide e collaborazione rispettosa. WIND RIDER INTERNATIONAL TRADING LTD. soddisfa queste aspettative collaborando con fornitori affidabili che preservano l'equilibrio ecologico mantenendo al contempo una qualità impeccabile. Il nostro consolidato ruolo di esportatore consente ai clienti internazionali di usufruire di consegne rapide e imballaggi sicuri, rafforzando la fiducia oltre confine. Gli acquirenti beneficiano di una comunicazione trasparente su approvvigionamento e coltivazione, garantendo che ogni prodotto incarni l'autenticità. L'azienda dà priorità all'adattabilità alle esigenze globali, offrendo soluzioni su misura che soddisfano requisiti dinamici, pur mantenendo pratiche etiche. Noti per la fornitura delle migliori selezioni di Taiwan, creiamo percorsi per le comunità di tutto il mondo affinché possano assaporare la ricchezza culturale attraverso foglie accuratamente selezionate. Ogni transazione si estende oltre il commercio: rappresenta la condivisione di tradizione, innovazione e fiducia. In ogni spedizione, la passione per l'eccellenza è evidente, offrendo ai consumatori più di un semplice tè: un invito a Tè nero al mieletradizione vivente.
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Rubino 18, conosciuto anche come “Tai Cha no. 18,” è una cultivar unica di tè nero taiwanese sviluppata dalla Taiwan Tea Research and Extension Station. È un incrocio tra un grande birmano-tè in foglia e Taiwan’tè selvatico indigeno. Coltivato nella regione del Lago Sun Moon, è famoso per il suo ricco liquore rosso e le note distintive di cannella e menta.
Caratteristiche principali:
&toro; Cultivar distintiva: Creato ibridando grandi esemplari birmani-tè in foglie e tè selvatico nativo di Taiwan.
&toro; Profilo aromatico: Emette naturalmente note di cannella e menta fresca&trattino;aromatico ma rinfrescante.
&toro; Liquore vibrante: Produce un infuso rosso brillante, limpido e vivido.
&toro; Gusto: Liscio e pieno-corposo con sottile astringenza e dolcezza duratura.
&toro; Origine: Coltivato nella zona di Yuchi vicino al Lago Sun Moon.
&toro; Utilizzo versatile: Adatto per essere bevuto liscio, abbinamento con i dessert, o preparare il tè al latte.
Istruzioni per la preparazione:
&toro; Infuso caldo: Utilizzare acqua a 85–90̊ C. Utilizzare 1 grammo di tè per 100 ml.
Lasciare in infusione per un breve periodo a seconda del gusto.
&toro; Cold Brew: Lasciare le foglie in ammollo in acqua fredda per diverse ore. Il risultato è liscio, dolce, e rinfrescante.
Ruby 18 è spesso chiamato “Fragranza di Taiwan” ed è diventato un iconico tè nero taiwanese riconosciuto a livello mondiale per la sua unicità e qualità.
Tè nero Assam di Taiwan, conosciuto anche come “Tai Cha no. 8,” fu introdotto durante l'era coloniale giapponese dall'India’nella regione di Assam e successivamente coltivato nella zona del Lago Sun Moon di Nantou. Con il suo colore intenso e il suo audace sapore maltato, è diventato uno di Taiwan’i principali tè esportati in Europa e America nei decenni precedenti.
Caratteristiche principali:
• Significato storico: Uno di Taiwan’i primi tè neri sviluppati, con quasi un secolo di storia di coltivazione.
• Colore liquore intenso: Si infonde in un colore rosso intenso o rossastro-zuppa di tè marrone con una lucentezza brillante.
• Profilo aromatico: Aroma maltato intenso, note di zucchero di canna, e occasionali sfumature floreali o fruttate.
• Versatilità: Ideale per la preparazione a caldo, e funziona bene con il latte, limone, o come base per bevande al tè aromatizzate.
• Origine: Coltivato principalmente nella municipalità di Yuchi, Nantou, e riconosciuto insieme a Ruby 18 come specialità locale.
Istruzioni per la preparazione:
• Infuso caldo: Ripido a 90–95°C utilizzando un rapporto di 1:25 a 1:30. Il tempo di infusione può variare in base al gusto (1–2 minuti).
• Cold Brew: Produce un risultato più morbido con un'amarezza inferiore, adatto per essere miscelato con succhi di frutta o latte.
Il tè nero Assam di Taiwan è un classico tè nero che unisce tradizione e innovazione—perfetto da solo o come base per bevande creative.
Quattro stagioni Primavera è una cultivar di tè autoctona taiwanese nota per la sua fragranza floreale, crescita vigorosa, e idoneità per l'anno-raccolto rotondo. Leggermente ossidato, offre una freschezza, sapore dolce, rendendolo una base popolare per bevande fredde e tè.
Caratteristiche principali:
• Aroma floreale intenso: Notevole per il gelsomino, gardenia, o frutta verde-come le fragranze.
• Gusto pulito: Leggero e rinfrescante con una consistenza morbida, finale dolce—perfetto per il divertimento quotidiano.
• Alto rendimento: Può essere raccolto 4–6 volte all'anno con qualità costantemente buona.
• Uso diffuso: Il suo aroma vibrante e la sua convenienza lo rendono ideale per i tè in bottiglia, mano-bevande shakerate, e birre fredde.
• Origine: Originariamente coltivato a Muzha, ora ampiamente prodotto a Nantou’le aree di Mingjian e Songboling.
Istruzioni per la preparazione:
• Infuso caldo: Ripido 3–5 grammi in 90–95°C acqua per 30–60 secondi. Adatto per 2–3 infusioni.
• Cold Brew: Usa un 1:100 tè-A-rapporto acqua, mettere in frigorifero per 4–8 ore.
Four Seasons Spring è noto per il suo liquore al tè profumato e di alto valore, rendendolo uno dei preferiti sia dai marchi di tè che dai consumatori.
Taiwan’lieve-Tè tostato Si Ji Chun è leggermente tostato sulla base dell'originale tè Four Seasons Spring fresco e floreale. Conserva l'aroma floreale e fruttato originale, aggiungendo sottili note di riso tostato e tostato. Il sapore è stratificato e il retrogusto è piacevolmente dolce.
Caratteristiche:
• Aroma complesso: Un mix equilibrato di aromi freschi e tostati, spesso con note di frutta matura, riso, e caramello.
• Gusto delicato: Più morbido e meno astringente rispetto alla versione non tostata, ideale per chi è sensibile all'amarezza.
• Versatile nella preparazione della birra: Adatto per infusi caldi o freddi, ottimo anche per bevande miste e tè-sviluppo di prodotti basati.
• Origine: Comunemente coltivato a Songboling, Comune di Mingjian, Nantou.
Istruzioni per la preparazione:
• Infuso caldo: Utilizzare 95°C acqua calda, tè-A-rapporto acqua di 1:50, ripida per 7–9 minuti.
• Cold Brew: Lasciare in frigorifero per una notte per una stabilità, lungo-sapore duraturo.
Questo tè ha un aroma accessibile e un prezzo accessibile, rendendolo una base popolare per il tè da ufficio e le bevande al bubble tea.
Tè Jin Xuan al latte di Taiwan (Tè di Taiwan n..12) è una cultivar molto popolare, allevato da “Difficile-Stelo Cuore Rosso” E “Tainung No.8.” La sua caratteristica più distintiva è il suo aroma naturale di latte, combinato con leggere note floreali e fruttate, creando un sapore dolce e delicato.
Caratteristiche:
• Aroma naturale di latte: Se elaborato correttamente, Jin Xuan sviluppa aromi che ricordano il latte condensato e il caramello.
• Liquore dolce e morbido: Morbido al palato, con un corpo leggero e veloce-dolcezza di ritorno; amaro molto basso.
• Profilo aromatico ricco: Oltre alle note di latte, può includere caramelle-Piace, osmanto, o aromi floreali.
• Ottimo per il cold brew: L'infusione a freddo esalta la fragranza del latte, offrendo un sapore rinfrescante e stabile.
• Origine & Cultivar: Coltivato principalmente a Nantou e Alishan, Chiayi.
Suggerimenti per la preparazione della birra:
• Infuso caldo: Temperatura dell'acqua 90–95°C; regolare la quantità di tè in base al tipo di teiera; lasciare in infusione per circa 60 secondi.
• Cold Brew: Lasciare in ammollo in acqua fredda per circa 8 ore; ideale per l'estate o in abbinamento ai dessert.
Jin Xuan è un tipo morbido, facile-A-bevi un tè dal sapore unico, amato da tutte le età e uno di Taiwan’gli oolong più iconici.
Tieguanyin è un semi-tè fermentato noto per il suo intenso aroma tostato e la sua firma “Guanyin Yun” (retrogusto). Coltivato principalmente a Muzha e Shimen, rappresenta la tradizionale lavorazione artigianale degli oolong taiwanesi.
Caratteristiche:
• Aroma intenso: Dominato da note di tostatura, compreso il carbone, orchidea, e profumi minerali.
• Sapore robusto: Leggermente astringente al primo sorso, ma si trasforma rapidamente in un potente retrogusto dolce.
• Lavorazione meticolosa: Comporta ripetuti processi di pan-sparare, rotolamento, e tostatura.
• Retrogusto caratteristico: “Guanyin Yun” lascia una dolcezza persistente in gola e in bocca.
Metodo di fermentazione:
• Temperatura dell'acqua: Utilizzare acqua bollente (100°C) per un sapore ottimale.
• macerazione: Prima infusione per circa 30 secondi; aumentare di 10–15 secondi nelle infusioni successive. Ideale per più infusioni.
Il Tieguanyin è un classico oolong tostato, perfetto per chi ama gli aromi decisi e profondi, pieno-tè corposi.
Bellezza orientale, un tipo di Bai Hao Oolong, è fatto dalle foglie morse dalle cicaline del tè verde, che innescano lo sviluppo di un aroma naturale di miele. Con la sua ambra-liquore al tè rosso e sapore dolce, è uno di Taiwan’i tè più leggendari e leggendari.
Caratteristiche:
• Aroma dolce: Una miscela di miele, frutto maturo, e note floreali, lungo-durevole ed elegante.
• Colore del tè: Da ambra brillante a dorato-rosso, splendidamente traslucido.
• Sensazione al palato morbida: Naturalmente dolce e delicato, praticamente senza amarezza; finale persistente.
• Origine del nome: Prende il nome da un complimento della regina Vittoria, secondo la leggenda.
• Aree di produzione: Hsinchu (Beipu), Miaoli (Toufen), Pinglin, Shiding, Longtan, e altro ancora.
Metodo di fermentazione:
• Temperatura dell'acqua: Utilizzare 95°C, oppure far bollire l'acqua e poi raffreddarla a 85°C prima dell'infusione.
• Tempo di macerazione: 3–5 minuti; si consigliano teiere medie o tazze di porcellana.
La bellezza orientale è considerata la “champagne di tè,” perfetto per l'ospitalità VIP e per regali festivi.
Wenshan Baozhong è il meno ossidato di Taiwan’tè oolong, spesso paragonato al tè verde per la sua delicata fragranza e il gusto leggero. Il nome "Baozhong" (tipo avvolto) si riferisce alla forma contorta della sua foglia.
Caratteristiche:
• Aspetto: Strisce strettamente intrecciate con un colore verde scuro, superficie lucida.
• Aroma: Eleganti profumi floreali come l'orchidea, gardenia, e canna da zucchero.
• Liquore al tè: Verde chiaro trasparente fino al giallo miele, luminoso e trasparente.
• Gusto: Leggero e liscio, con un retrogusto dolce e rinfrescante; minima amarezza.
• Livello di ossidazione: Molto basso (8–12%), il più vicino al tè verde tra gli oolong.
• Area di produzione: Regione di Wenshan di Taipei (Pinglin, Shiding, Xindian, Shenkeng, Xizhi).
Suggerimenti per la preparazione:
• Temperatura dell'acqua: 90–100°C; versare direttamente acqua calda migliora il rilascio dell'aroma.
• Teiera: Utilizza teiere o tazze di porcellana per apprezzarne al meglio la fragranza e il colore.
Wenshan Baozhong è un tè elegante, ideale da bere quotidianamente e da servire agli ospiti.