Oolong Dayuling

Té Oolong de Alishan es uno de Taiwán’Los tés más famosos, Celebrado por su sabor único y calidad excepcional.. Cultivado en la región del té de Alishan a altitudes superiores a 1,000 metros, Se beneficia de un terroir distintivo que le imparte sus características distintivas.. Como semi-té fermentado, Alishan Oolong se elabora cuidadosamente para preservar tanto su aroma floral como su suavidad., sabor suave, dando un pronunciado “encanto de montaña.” Características principales: • Terroir superior: El alto-La región de Alishan está envuelta en niebla con amplias variaciones de temperatura diurnas.. Esto ralentiza el crecimiento de las hojas., espesa las hojas, y aumenta el contenido de pectina—resultando en un sabor y textura distintivos. • Semi-Fermentación: Ligeramente fermentado, Alishan Oolong: equilibrio entre el té verde y el negro, Conservando la frescura ofreciendo al mismo tiempo una dulzura refinada.. • Aroma & Gusto: Elegante y fresco con notas de orquídea y frutas.. Suave y dulce con un regusto persistente y excelente re-preparabilidad.. • Apariencia del licor: Miel-verde con un brillo dorado, brillante y vívido. • Cultivares: Principalmente Qingxin Oolong y Jinxuan. Qingxin ofrece un sabor rico y elegante.; Jinxuan aporta un aroma lechoso característico y una textura más sedosa.. Temporadas de cosecha & Punteo: • Año de cosecha-redondo, Con la mejor calidad desde la primavera (finales de marzo a principios de mayo) y el invierno (finales de octubre a finales de noviembre). • Mayormente a mano-recogidos utilizando el “un brote, dos hojas” Estándar para garantizar la ternura y la integridad. Instrucciones de preparación: 1. Preparar vajilla de té (tetera, copa de la justicia, tazas de degustación), agua caliente, y una cantidad adecuada de hojas de Alishan Oolong. 2. Precaliente la tetera para realzar el aroma y el sabor.. 3. Añadir hojas de té (ajustar según preferencia). 4. Vierta agua caliente (90–95°do), dejar reposar durante 30–60 segundos. 5. Vierta en la copa de degustación y distribuya uniformemente en las copas de degustación.. 6. Beba lentamente para disfrutar del aroma y el sabor en evolución.. El té Alishan Oolong es un té taiwanés por excelencia., Muy apreciado por los conocedores de té de todo el mundo..

Té Lishan Oolong Es un distinguido té de alta montaña de Taiwán., Apreciado por su carácter elegante y sabor suave.. Cultivado en la región de té Lishan de Taichung.’s Distrito de Heping a altitudes que van desde 1,450 a 2,500 metros, Este té se beneficia de un entorno alpino excepcional que produce hojas de calidad superior.. Características principales: • Aroma alpino: El año-Niebla redonda y día significativo-Las diferencias de temperatura nocturnas dan lugar a una lentitud-creciente, hojas gruesas ricas en pectina. El té exhibe una singularidad “nota mineral fría” o “aura de montaña” junto con sutiles fragancias florales y frutales. • Perfil suave: Baja amargura, licor naturalmente dulce, alta re-cervezabilidad—El té Oolong de Lishan mantiene un sabor excelente incluso después de múltiples infusiones.. • Textura rica en pectina: Las hojas gruesas le dan un aspecto viscoso., textura sedosa para la sopa de té. • Fragancia compleja: Dependiendo del tiempo de cosecha y los métodos de procesamiento., Puede revelar flores, sabroso, meloso, o orquídea-como aromas. • Amplias regiones de crecimiento: Más allá del distrito de Heping, La producción se extiende a Jiayang, Xinjayang, Fushoushan, Wuling, Huanshan, Songmao, así como áreas vecinas como Cuiluan, cuifeng, Huagang, Billüxi, y Dayuling. Instrucciones de preparación: 1. Prepare la tetera y agua caliente con una cantidad adecuada de hojas de Lishan Oolong.. 2. Precaliente la tetera para despertar la fragancia.. 3. Añadir hojas de té; ajustar la proporción al gusto. 4. Empinado a 90–95°C por 30–60 segundos. 5. Vierta en una taza de justicia y divida entre las tazas de degustación.. 6. Beba lentamente y disfrute del aroma y la sensación en boca en evolución.. Conocido por su sabor refinado, acabado liso, y longevidad a través de múltiples infusiones, El té Oolong de Lishan sigue siendo un sello distintivo de los tés de alta montaña de Taiwán..

Rubí 18, También conocido como “Tai Cha No. 18,” Es una variedad única de té negro taiwanés desarrollada por la Estación de Investigación y Extensión del Té de Taiwán.. Es un cruce entre un birmano grande-Té de hoja y Taiwán’té silvestre indígena. Cultivado en la región del Lago del Sol y la Luna, Es famoso por su rico licor rojo y sus notas características de canela y menta.. Características principales: • Cultivar distintivo: Creado mediante la hibridación de grandes birmanos-Té de hoja y té silvestre nativo de Taiwán. • Perfil aromático: Emite naturalmente notas de canela y menta fresca.—aromático pero refrescante. • Licor vibrante: Produce una infusión de color rojo brillante, clara y vívida.. • Sabor: Suave y lleno-Con cuerpo, astringencia sutil y dulzura duradera.. • Origen: Cultivado en el área de Yuchi cerca del lago Sun Moon.. • Uso versátil: Apto para beber solo, Maridaje con postres, o hacer té con leche. Instrucciones de preparación: • Café caliente: Utilice agua a 85–90°do. Utilice 1 gramo de té por cada 100 ml.. Dejar reposar durante un rato dependiendo del gusto.. • Café frío: Remojar las hojas en agua fría durante varias horas.. El resultado es suave., dulce, y refrescante. A Ruby 18 a menudo se le llama “Fragancia de Taiwán” y se ha convertido en un icónico té negro taiwanés reconocido mundialmente por su singularidad y calidad..

Miel taiwanesa-Té negro perfumado Es conocido por su dulzura natural y aroma a miel., Se desarrolló como resultado de que las hojas de té fueran picadas por cigarras durante el crecimiento.. Esta reacción bioquímica, combinado con fermentación, produce su sabor característico. Es un pesticida-gratis, ecológico-Té amigable que apela a la salud-consumidores conscientes. Características principales: • Aroma natural de miel: Derivado de la interacción con la chicharrita, Lleva notas prominentes de miel.—A veces también notas de osmanto o fruta madura.. • Dulce y suave: El licor es suave y suavemente dulce., con una sensación en boca ligeramente almibarada. • Práctica de cultivo orgánico: Generalmente se cultiva sin pesticidas para preservar la población de cicadélidos y garantizar un suelo limpio., té natural. • Variabilidad del sabor: Dependiendo de la región y el cultivar., Puede mostrar flores, sabroso, o incluso matices herbales. • Áreas de producción: Ruisui, Yuchi, Lugu, sanxia, Pinglin. Instrucciones de preparación: • Café caliente: Utilice agua al 90–95°do, con un té-a-proporción de agua de 1:25 a 1:30. Empinada 1–2 minutos. • Café frío: Remojar en agua fría mejora la suavidad y el aroma., creando una experiencia refrescante. Este té negro naturalmente aromático es ideal para quienes buscan un sabor intenso., salud-Té consciente con una historia arraigada en la naturaleza y la agricultura sostenible..

Té negro Assam de Taiwán, También conocido como “Tai Cha No. 8,” Fue introducido durante la era colonial japonesa desde la India.’Región de Assam y luego cultivada en el área del Lago del Sol y la Luna de Nantou.. Con su color profundo y su audaz maltosidad, Se convirtió en uno de Taiwán’Los principales productos de exportación del té fueron Europa y América en décadas anteriores.. Características principales: • Importancia histórica: Uno de Taiwán’Los primeros tés negros desarrollados, con casi un siglo de historia de cultivo. • Color de licor rico: Se torna de color rojo intenso o rojizo.-Sopa de té marrón con un brillo intenso. • Perfil de sabor: Aroma intenso a malta, notas de azúcar morena, y matices florales o frutales ocasionales. • Versatilidad: Ideal para preparar café en caliente, y funciona bien con leche, limón, o como base para bebidas de té aromatizadas. • Origen: Cultivado principalmente en el municipio de Yuchi., Nantou, y reconocido junto con Ruby 18 como una especialidad local. Instrucciones de preparación: • Café caliente: Empinado a 90–95°C usando una proporción de 1:25 a 1:30. El tiempo de infusión puede variar según el gusto. (1–2 minutos). • Café frío: Produce un resultado más suave con menor amargor., Adecuado para mezclar con jugos de frutas o leche.. El té negro Assam de Taiwán es un té negro clásico que une tradición e innovación.—Perfecto por sí solo o como base para bebidas creativas..

Cuatro estaciones primavera Es una variedad de té nativa de Taiwán conocida por su fragancia floral., crecimiento vigoroso, y idoneidad para el año-cosecha redonda. Ligeramente oxidado, Ofrece una frescura, sabor dulce, Lo que lo convierte en una base popular para bebidas frías y de té.. Características principales: • Aroma floral intenso: Destaca por el jazmín, gardenia, o fruta verde-como fragancias. • Sabor limpio: Ligero y refrescante con un toque suave., final dulce—Perfecto para el disfrute diario. • Alto rendimiento: Se pueden cosechar 4–6 veces al año con una calidad consistentemente buena. • Uso generalizado: Su aroma vibrante y su asequibilidad lo hacen ideal para tés embotellados., mano-bebidas agitadas, y cafés fríos. • Origen: Originalmente cultivado en Muzha, Ahora se produce ampliamente en Nantou.’Áreas de Mingjian y Songboling. Instrucciones de preparación: • Café caliente: Empinado 3–5 gramos en 90–95°C agua por 30–60 segundos. Apto para 2–3 infusiones. • Café frío: Utilice un 1:100 tés-a-proporción de agua, refrigerar por 4–8 horas. Four Seasons Spring es conocido por su licor de té fragante y de alto valor., lo que lo convierte en uno de los favoritos entre las marcas de té y los consumidores por igual..

Taiwán’s Luz-Té Si Ji Chun tostado Está ligeramente tostado a base del té original fresco y floral Four Seasons Spring.. Conserva el aroma floral y afrutado original., mientras añade sutiles notas de arroz tostado y asado.. El sabor es complejo y el regusto es agradablemente dulce.. Características: • Aroma complejo: Una mezcla equilibrada de aromas frescos y tostados., A menudo con notas de fruta madura., arroz, y caramelo. • Sabor suave: Más suave y menos astringente en comparación con la versión sin tostar., Ideal para personas sensibles al amargor.. • Cerveza versátil: Adecuado para bebidas frías o calientes., También es excelente para bebidas mixtas y té.-desarrollo de productos basado en. • Origen: Cultivado comúnmente en Songboling, Municipio de Mingjian, Nantou. Instrucciones de preparación: • Café caliente: Utilice 95°C agua caliente, té-a-proporción de agua de 1:50, dejar reposar durante 7–9 minutos. • Café frío: Refrigerar durante la noche para una consistencia estable., largo-sabor duradero. Este té tiene un aroma accesible y es asequible., lo que lo convierte en una base popular para bebidas de té de oficina y té de burbujas..

Té taiwanés con leche Jin Xuan (Té de Taiwán No..12) es un cultivar muy popular, criado de “Duro-Tallo Corazón Rojo” y “Tainung No.8.” Su característica más distintiva es su aroma natural a leche., Combinado con ligeras notas florales y afrutadas., creando un sabor dulce y suave. Características: • Aroma natural a leche: Cuando se procesa adecuadamente, Jin Xuan desarrolla aromas que recuerdan a la leche condensada y al caramelo.. • Licor dulce y suave: Suave al paladar, Con un cuerpo ligero y rápido-dulzura que regresa; muy baja amargura. • Perfil de aroma rico: Además de notas de leche, puede incluir dulces-como, osmanto, o aromas florales. • Ideal para café frío: El café preparado en frío realza la fragancia lechosa., Ofreciendo un sabor refrescante y estable.. • Origen & Cultivar: Cultivado principalmente en Nantou y Alishan., Chiayi. Consejos para preparar cerveza: • Café caliente: Temperatura del agua 90–95°do; Ajuste la cantidad de té según la tetera.; dejar reposar durante unos 60 segundos. • Café frío: Dejar en remojo en agua fría durante unas 8 horas.; Ideal para el verano o para maridar con postres.. Jin Xuan es un suave, fácil-a-Bebe té con un sabor único., Amado por todas las edades y uno de Taiwán.’Los oolongs más emblemáticos.

Oolong rojo Es una fusión moderna de técnicas de procesamiento de té negro y oolong.. Es un oolong altamente oxidado. (80–90%), con un naranja brillante-licor rojo, rico sabor afrutado, y suave, sensación suave en boca—Un excelente ejemplo de innovación moderna en el té.. Características: • Sabor rico: Lleno-Con cuerpo, fruta madura y miel.-como la dulzura; Puede incluir notas de caramelo o almibaradas.. • Licor de té: El color se encuentra entre el oolong y el té negro., que van desde el naranja-rojo a rojizo-marrón. • Aroma completo: Combina notas tostadas con el rico sabor afrutado del té negro.. • Procesamiento único: Requiere un largo marchitamiento y oxidación., seguido de pan-Cocción y múltiples pasos de tostado. • Origen: Taitung’El municipio de s Luye es un pozo-área de producción conocida. • Uso versátil: El sabor permanece estable a lo largo del tiempo., lo que lo hace ideal para uso prolongado-almacenamiento a largo plazo y aplicaciones variadas (café frío, té con leche, cócteles, hornada). Instrucciones de preparación: • Café caliente: Utilice 90–95°Agua C, té-a-proporción de agua 1:50–1:60, dejar reposar durante 30–60 segundos. • Café frío: Excelente para preparar café en frío.; conserva la fragancia y la dulzura, refrescante y suave. El Oolong rojo es una innovación prometedora en el té taiwanés, Combinando sabores tradicionales con la versatilidad de bebidas modernas.

Osmanthus Oolong Combina el elegante aroma de las flores naturales de osmanthus con el rico cuerpo del té oolong taiwanés.. Conocido por su encanto fragante y sabor suave., él’Un té floral popular que también ayuda a la digestión y aumenta el estado de alerta.. Características: • Aroma cautivador: Una fusión de osmanto, orquídea, y aromas a té afrutado, creando un ramo refrescante. • Sabor suave: Leve, dulce, y licor de té floral con un final persistente.. • Métodos de procesamiento: Dos tipos principales—“perfumando” (absorción natural del aroma) y “mezcla” (Mezclar osmanto seco con hojas de té antes de tostarlo.). • Beneficios: Ayuda a la digestión, refresca la mente, y reduce el mal aliento; Ideal para después de las comidas o para el té de la tarde.. • Origen: Comúnmente producido en Songboling (Nantou) y fenyuan (Changhua). Sugerencias de preparación: • Café caliente: Temperatura del agua 90–95°do, té-a-proporción de agua de 1:50, dejar reposar durante 30–60 segundos. • Café frío: Dejar en remojo en agua fría durante 4–8 horas; Proporciona un aroma floral suave y refrescante.. El Osmanthus Oolong es saludable y delicioso., Especialmente favorecido por las mujeres y el bienestar.-bebedores de té de mentalidad abierta.

Té Tieguanyin de Taiwán es un semi-Té fermentado conocido por su intenso aroma tostado y su característico sabor. “Guanyin Yun” (regusto). Cultivado principalmente en Muzha y Shimen., Representa la artesanía tradicional taiwanesa del té oolong.. Características: • Aroma intenso: Dominado por notas tostadas, incluido el carbón, orquídea, y aromas minerales. • Sabor robusto: Ligeramente astringente al primer sorbo., pero rápidamente se transforma en un potente regusto dulce.. • Elaboración meticulosa: Implica procesos repetidos de pan-disparo, laminación, y asar. • Regusto característico: “Guanyin Yun” Deja una dulzura persistente en la garganta y la boca.. Método de preparación: • Temperatura del agua: Utilice agua hirviendo (100°do) para un sabor óptimo. • Remojo: Primera infusión de unos 30 segundos.; aumentar en 10–15 segundos en infusiones posteriores. Ideal para múltiples preparaciones. El tieguanyin es un té oolong tostado clásico., Perfecto para quienes disfrutan de aromas atrevidos y profundos., lleno-tés con cuerpo.

Té oolong Dong Ding Es un té famoso del municipio de Lugu., Nantou. Elaborado con hojas de té Qing Xin Oolong, Se somete a una oxidación media y a un tostado., dando como resultado un aroma rico y una dulzura persistente. Características: • Condiciones ideales de cultivo: La montaña Dong Ding se encuentra a 700–1000 metros con clima húmedo y luz solar equilibrada, Ideal para el cultivo del té. • Aroma rico: El licor de té lleva notas de fruta madura., arroz tostado, y aroma tostado—Un equilibrio de frescura y profundidad. • Licor de té: Dorado y brillante, con un completo-textura corpulenta. • Largo-Regusto duradero: Dulce y persistente con una sensación fragante en boca.. Consejos para preparar cerveza: • Temperatura del agua: 90–95°do. • Relación & Tiempo: Té-a-proporción de agua de 1:50; primera infusión 50 segundos, aumentar en 10–20 segundos para infusiones posteriores. Dong Ding Oolong es un té taiwanés históricamente importante e icónico con una popularidad duradera..

Belleza oriental, un tipo de Bai Hao Oolong, Está hecho de hojas picadas por cigarras del té verde., que desencadenan el desarrollo de un aroma natural a miel.. Con su ámbar-Licor de té rojo y sabor dulce., Es uno de Taiwán’Los tés más legendarios y legendarios. Características: • Aroma dulce: Una mezcla de miel, fruta madura, y notas florales, largo-duradero y elegante. • Color del té: Ámbar brillante a dorado-rojo, bellamente translúcido. • Sensación suave en boca: Naturalmente dulce y suave, prácticamente sin amargor.; final persistente. • Origen del nombre: Lleva el nombre de un cumplido de la reina Victoria., según la leyenda. • Áreas de producción: Hsinchu (Beipu), Miaoli (Toufen), Pinglin, Shiding, Longtan, y más. Método de preparación: • Temperatura del agua: Utilice 95°do, o hervir agua y luego enfriar a 85°C antes de remojar. • Tiempo de infusión: 3–5 minutos; Se recomiendan teteras medianas o tazas de porcelana.. La belleza oriental es considerada la “champán de tés,” Perfecto para hospitalidad VIP y regalos festivos..

Wenshan Baozhong Es el menos oxidado de Taiwán.’tés oolong, A menudo se compara con el té verde por su delicada fragancia y sabor ligero.. El nombre "Baozhong" (tipo envuelto) se refiere a su forma de hoja retorcida. Características: • Apariencia: Tiras muy retorcidas de color verde oscuro., superficie brillante. • Aroma: Aromas florales elegantes como la orquídea., gardenia, y caña de azúcar. • Licor de té: De color verde claro claro a amarillo miel, brillante y transparente. • Gusto: Ligero y suave, con un regusto dulce y refrescante; amargura mínima. • Nivel de oxidación: Muy bajo (8–12%), El más cercano al té verde entre los oolongs. • Área de producción: Región de Wenshan de Taipei (Pinglin, Shiding, Xindian, Shenkeng, Xizhi). Sugerencias de preparación: • Temperatura del agua: 90–100°do; Verter agua caliente directamente mejora la liberación del aroma.. • Artículos de té: Utilice teteras o tazas de porcelana para apreciar mejor su fragancia y color.. Wenshan Baozhong es un té elegante ideal para beber a diario y servir a invitados..